Hoidised - Oma Maitse | Retseptid ja nõuanded köögis tegutsemiseks

RETSEPTID | Hoidisekonkursi võitsid röstitud paprika letšo ja Šoti viskiga õunamoos

RETSEPTID | Hoidisekonkursi võitsid röstitud paprika letšo ja Šoti viskiga õunamoos

Salati asemel: hapendatud köögiviljaassortii on kõige tervislikum vahepala või praekõrvane, lisaks näeb eriti ilus ja värviline välja

Salati asemel: hapendatud köögiviljaassortii on kõige tervislikum vahepala või praekõrvane, lisaks näeb eriti ilus ja värviline välja (1)

Seenemürgistuste hooaeg: tuletame meelde levinumad ohud, mis seente hoidistamisega kaasnevad

Seenemürgistuste hooaeg: tuletame meelde levinumad ohud, mis seente hoidistamisega kaasnevad

Rohkem häid baktereid talveks purki! Ingveriga hapendatud värvilised porgandid, hapendatud tšilli- ja jalapeño-piprad ning ananassisalsa

Rohkem häid baktereid talveks purki! Ingveriga hapendatud värvilised porgandid, hapendatud tšilli- ja jalapeño-piprad ning ananassisalsa (1)

Palju nippe ka selleks, et hapendamine kindlalt õnnestuks

Lõpp igavatele kompottidele! Ise tehtud õunaäädika sees marineeritud õunad-pirnid-ploomid maitsevad hästi röstsaial, jäätisega või liha kõrval

Lõpp igavatele kompottidele! Ise tehtud õunaäädika sees marineeritud õunad-pirnid-ploomid maitsevad hästi röstsaial, jäätisega või liha kõrval

Kodune labor täistuuridel tööle: viimastest kasvuhoonetomatitest hapenda kõhusõbralikku ketšupit ja tervislikku tomatiäädikat

Kodune labor täistuuridel tööle: viimastest kasvuhoonetomatitest hapenda kõhusõbralikku ketšupit ja tervislikku tomatiäädikat (1)

Tomatiäädikat kasuta salatites või marineerimiseks

Nostalgia otse purgist: vana hea Toome salat, kus saad ära kasutada kõik kurgid, porgandid ja suvikõrvitsad

Nostalgia otse purgist: vana hea Toome salat, kus saad ära kasutada kõik kurgid, porgandid ja suvikõrvitsad (14)

Otsid teravaid elamusi? Salsakaste grillil röstitud tomatite ja jalapeñoga pakub vürtsikat täiendust mitmesugustele roogadele

Otsid teravaid elamusi? Salsakaste grillil röstitud tomatite ja jalapeñoga pakub vürtsikat täiendust mitmesugustele roogadele

Mida maitsvat valmistada mahlastest ploomidest? Marineeri palsamiäädikaga, keeda eksootilist kompotti või pressi laste lemmikut ploomimahla

Mida maitsvat valmistada mahlastest ploomidest? Marineeri palsamiäädikaga, keeda eksootilist kompotti või pressi laste lemmikut ploomimahla

Särtsu ahjuliha kõrvale: purki tehtud suitsune suvikõrvitsasalsa sobib sügisroogade saatjaks ideaalselt

Särtsu ahjuliha kõrvale: purki tehtud suitsune suvikõrvitsasalsa sobib sügisroogade saatjaks ideaalselt

KULLAPROOVIGA RETSEPT | Marineeritud männiriisikad

KULLAPROOVIGA RETSEPT | Marineeritud männiriisikad (10)

Retsept sobib ka kuuseriisikatele

Kõik head suvemaitsed ühes purgis: magusmahe suvikõrvitsahoidis paprika ja tomatiga

Kõik head suvemaitsed ühes purgis: magusmahe suvikõrvitsahoidis paprika ja tomatiga (1)

Ploomid purki! Viis ideed, kuidas magusaid ja mahlaseid ploome talveks säilitada

Ploomid purki! Viis ideed, kuidas magusaid ja mahlaseid ploome talveks säilitada

Kui aias on ohtralt nii õunu kui tomateid, tee neist tõeliselt meeliülendava maitsega tomati-õunaketšupit

Kui aias on ohtralt nii õunu kui tomateid, tee neist tõeliselt meeliülendava maitsega tomati-õunaketšupit

Mida teha suurest suvikõrvitsast? Pista purki, keeda salatit, marineeri õlis või tee värske soolakurgi moodi suvehõrgutist

Mida teha suurest suvikõrvitsast? Pista purki, keeda salatit, marineeri õlis või tee värske soolakurgi moodi suvehõrgutist (2)

Hoidiste tegemise kõrgaeg | 7 salatit suveviljadest, mida just nüüd purki panna

Hoidiste tegemise kõrgaeg | 7 salatit suveviljadest, mida just nüüd purki panna

Õunad purki! Kuus vahvat õunamoosi, nii klassikalisi kui pisut põnevamaid

Õunad purki! Kuus vahvat õunamoosi, nii klassikalisi kui pisut põnevamaid

RETSEPT | Mida teha kirsstomatitest? Hapenda!

RETSEPT | Mida teha kirsstomatitest? Hapenda! (2)

Pane õnnepuu viljad oma tervise heaks tööle. Külmakindlad pihlakamarjad pole mitte üksnes vitamiinirikkad, vaid need puhastavad ka meie seedimist

Pane õnnepuu viljad oma tervise heaks tööle. Külmakindlad pihlakamarjad pole mitte üksnes vitamiinirikkad, vaid need puhastavad ka meie seedimist

Kuidas pihlakaid toiduks kasutada või sellest siirupit valmistada?

RETSEPT | Pista borš purki! Superhea boršipõhi koduaia köögiviljadest

RETSEPT | Pista borš purki! Superhea boršipõhi koduaia köögiviljadest (5)

KURGIHOIDISED | Viis salatit, mida just praegu värsketest kurkidest purki teha

KURGIHOIDISED | Viis salatit, mida just praegu värsketest kurkidest purki teha

Hea nipp: üleliigset õunasaaki saad säilitada koogitäidisena sügavkülmas või hoidisena purgis

Hea nipp: üleliigset õunasaaki saad säilitada koogitäidisena sügavkülmas või hoidisena purgis (16)

Talvel saad koogi ruttu valmis!

Õunad ja pirnid on juba valmis! Puult kukkunud õuntest valmista siidjat õunapüreed, mis kaob laualt sekunditega

Õunad ja pirnid on juba valmis! Puult kukkunud õuntest valmista siidjat õunapüreed, mis kaob laualt sekunditega

Sama retsepti saad kasutada ka pirnipüree valmistamiseks!

Letšo, adžika, ikra – väikese vungiga suvehoidised, mida on nii mõnus talvel liharoogadele lisada

Letšo, adžika, ikra – väikese vungiga suvehoidised, mida on nii mõnus talvel liharoogadele lisada

Ei viitsi suvel purkidega mässata? 8 nippi, kuidas suvesaadusi kiirelt ja lihtsalt hoiustada

Ei viitsi suvel purkidega mässata? 8 nippi, kuidas suvesaadusi kiirelt ja lihtsalt hoiustada (2)

RETSEPT | Kas tead nippi, kuidas keeta kreegimoosi?

RETSEPT | Kas tead nippi, kuidas keeta kreegimoosi? (10)

Kookide vahele parim, eriti Napoleoni koogi vahele!

Tomatihoidiste retseptid: korraga ja palju valminud tomatitest saad talveks valmistada iseäranis häid lisandeid

Tomatihoidiste retseptid: korraga ja palju valminud tomatitest saad talveks valmistada iseäranis häid lisandeid

Võrratud suvemaitsed ühes purgis: punasesõstramahlas marineeritud tomatid

Võrratud suvemaitsed ühes purgis: punasesõstramahlas marineeritud tomatid (1)

Sügisene hoidisterivi, mis säilib uue saagini ja on tervisele hea. Kuus kõige sagedasemat viga, mida hoidistamisel vältida

Sügisene hoidisterivi, mis säilib uue saagini ja on tervisele hea. Kuus kõige sagedasemat viga, mida hoidistamisel vältida (12)

Mida teha ploomide, õunte, seentega?

RETSEPT | Suvikõrvitsahoidised — esmaklassilised hoidised tsukiinikülluse ajal! Tee neist moosi, määret või hoopis vürtsikat salatit

RETSEPT | Suvikõrvitsahoidised — esmaklassilised hoidised tsukiinikülluse ajal! Tee neist moosi, määret või hoopis vürtsikat salatit

RETSEPTID | Mis on hoidistamise juures kõige tähtsam? Mida aedviljadest teha? Lase fantaasia lendu või katseta neid seitset imelist hoidist

RETSEPTID | Mis on hoidistamise juures kõige tähtsam? Mida aedviljadest teha? Lase fantaasia lendu või katseta neid seitset imelist hoidist

Teeme tomatitest relish`i! Aga mis see on? Salat või kaste?

Teeme tomatitest relish`i! Aga mis see on? Salat või kaste?

Sügisene väemari! Mida teha arooniatest?

Sügisene väemari! Mida teha arooniatest?

RETSEPTID | Pista tomatid purki, sest kuumutamine teeb need punapõsksed vitamiinipommid veelgi kasulikumaks!

RETSEPTID | Pista tomatid purki, sest kuumutamine teeb need punapõsksed vitamiinipommid veelgi kasulikumaks!

Marineeri, kuivata või tee ketšupit

RETSEPT JA VIDEO | Püüame värvid talveks purki ja teeme ühe klassikalise letšo

RETSEPT JA VIDEO | Püüame värvid talveks purki ja teeme ühe klassikalise letšo