RETSEPT | Pista borš purki! Superhea boršipõhi koduaia köögiviljadest

Meie pere sööb talviti juba aastaid vanaema tehtud borši. Ühel aastal järjekordse suure tomati- ja kurgiuputuse ajal sõbranna käest saadud retsept on jäänud meie igasügisesse hoidistenimekirja ning boršipurgid on esimesed, mis keldririiulitelt kevadeks kadunud on.

Supipurgid säilivad jahedas kenasti ületalvegi! Keeda supp valmis lihapuljongiga — nii saad eriti maitsva eine.