05.09.2022, 10:02
Sõõmud, milles voogab alati palju maitset. Kuivatatud viinamarjadest veinid
Amarone ja Ripasso tummised ja kanged punaveinid on iseäranis populaarsed Põhjamaades ja Eestis, kus külmas kliimas vajame ekstra soojendamist ja poputamist. Isegi ühes maailma olulisemas veinientsüklopeedias on välja toodud, et suur osa Amarone veine eksporditakse just Rootsi ja selle lähedal asuvatese riikidesse.
Grilled,Ribeye,Beef,Steak,With,Red,Wine,,Herbs,And,Spices
FOTO: Shutterstock
Kujuta ette värskeid prinke viinamarju, mis kuivatades muutuvad poolrosinateks: kui ohtralt on neis magusat viinamarjasuhkrut ja kui sahvtiseks on muutunud marjade viljaliha! Nüüd aga kujuta ette, kui nendest rosinalaadsetest marjadest pressida välja see nendes olev väike kogus mahla ...
