Hea idee! Ploomid pardilihasalatis

Ploomid on magusad ja hapud korraga, just see, mida taine ahjuliha või miks mitte ka keedetud liha vajab, et sellest ahvatlev salat moodustuks.

Mahlased ploomid, mida on lausa raske süüa, sest kõik kohad on tilkuvat mahla täis, sobivad mitte üksnes komptiks või mehuks, vaid ka salatisse. Eriti sellistesse, kuhu sätid peale taist veiseliha või pardifileed. Kollased mehusemad ploomid aga kana ja kalaga - nii maitse kui värvi poolest.