Rimi puu-ja köögivilja kategooriagrupi juht Elis Ehrbach selgitas Maitsed.ee-le, et neil on poodides pidevalt saadaval üle 400 vilja ja juurika, mille vahel valida.

"Selleks, et poes valida sobivas küpsusastmes vili tuleb teada, mida täpsemalt iga puu- ja juurvilja puhul vaadata. Osadel viljadel näitab küpsust raskus, teistel pehmus ja kolmandatel näiteks koorel olevad laigud," mainib Ehrbach.

Siin on mõned õpetused, kuidas viljade küpsust hinnata:

  • Melon - Plekiline melon on küps melon - sobib kohe söömiseks. Värv peab olema tumekollane ning alati on magusam suurem melon.
  • Mango - Käes kergelt pigistades peaks küpse mango vetruma ja olema pehme.
  • Ananass - Küpsel ananassil peaksid ülemised lehed tulema kergelt ära ning viljakeha alumine osa andma edasi väga tugevat ja magusat aroomi.
  • Avokaado - Avokaado kõpsust saab tuvastada vilja pehmuse järgi ning selle järgi, mis värvi on vilja varrealune osa: kui värv on heleroheline, peaks avokaado veel küpsema, kui värv on pruun, saab avokaado kohe ära süüa.
  • Arbuus - Heli järgi tehakse selgeks, kas arbuus on küps - koorele koputades peab vastu kõlama tume kumin. Ka arbuusi puhul kehtib reegel, et mida suurem vili, seda seda magusam. Samuti, mida raskem vili, seda mahlasem.
  • Apelsin - Reegel on lihtne - mida raskem on apelsin, seda mahlasem ja seda küpsem. Hooaja lõpupoole muutuvad apelsinid kergeks ning vähem mahlaseks.

Edasised õpetused ja info õigest viljade valimisest vaata videost!

Kuidas see lugu Sind end tundma pani?

Rõõmsana
Üllatunult
Targemalt
Ükskõikselt
Kurvana
Vihasena