10 toidumüüti, millel ei ole mingisugust tõepõhja all

Suust-suhu ehk nii öelda emalt-tütrele leviva informatsiooni probleemiks on see, et sellel ei pruugi olla mingit tõepõhja all. Toidudmüüdid on sarnaselt muudele kuulujuttudele tekkinud kellegi valest kogemusest või stereotüüpsest mõtlemisest.

Näiteks ei vasta tõele fakt, et mikrolaineahi on halb vahend nii toidu valmistamiskes kui selle soojendamiseks - peamiseks põhjenduseks sellele tuuakse fakti, et mikrolained hävitavad toidus olevaid toitaineid ja vitamiine. See pole õige, sest täpselt vastupidisel pikaajaline ja kõrgel kuumusel hautamine on see, mis lõhub toitaineid.

Teine müüt, millel puudub tõepõhi sedastab, et munad on meie südamele halvad. See ei vasta tõele, kuna munades on palju vitamiine ja mineraalaineid ning lisaks vajab meie keha igapevaselt ka kindla annuse kolesterooli - just seda, mille tõttu mune halvaks peetakse.

Kolmas müüt, mis ongi vaid müüt on tõdemus, et me peaksime oma igapäevasest menüüst lõikama välja gluteeni. Tegu in jällegi dieedihuulude ja tervisesegaste piiramatu meediakäraga, millel lõpuni ei ole teaduslikku tõepõhja all. Gluteen on terviljavalk, mida leidub nisus, speltas, rukkis, odras ja vahel ka kaeras, kui see ei ole puhtalt kasvatatud ja korjatud. Inimpopulatsioonis on üks protsent inimesi, kellel puudub ensüüm gluteeni lagundamiseks - ülejäänud inimesed peaksid aga siiski tarbima teravilju, milles gluteeni leidub. Kõike muidugi mõistlikult.

Ka austrite mõju meie seksuaalsele tungile on müüt. Austrid sisaldavad küll palju tšinki ja amiinohappeid, millel on positiivne mõju meie kehale, kuid afrodisiaakumiks ei saa seda mereelukat siiski pidada. Müüt on peamiselt tekkinud kahel põhjusel - austrid meenutavad visuaalselt naiste suguorganeid ning on teada, et maailma kuulsaim naistemees Casanova olevat söönud igal hommikul 50 austrit.

Vaata kõiki 10 toidumüüti, millel ei ole mingisugust tõepõhja all: