Köögiviljamissioon Tagli Pitsi moodi

Tervise Arengu Instituudi (TAI) ekspert ja tehnikaülikoolis tudengitele toitumisloenguid andev Tagli Pitsi nügib Eesti elanike söömisharjumusi tervislikumaks. Ja ausõna – kohati meenutab ­ta töö lõppematut võitlust tuuleveskitega.

Kuidas saab riik sekkuda minu ellu ja suunata seda, mida ja kuidas ma söön? Söömine on nii intiimne asi! Tervise Arengu Instituudis on aastaid püütud tervislikku toitumist ja teadmist sellest viia nii tavatarbijani kui ka spetsialistideni. Lihtne see ei ole. Kalendermärkmik on Taglil tihedalt täis igasuguseid kohtumisi, oma osa ­tahavad saada lasteaiaõpetajad, koolide inimese­õpetuse õpetajad, vahel tuleb käia rääkimas arstide-apteekritega ja alati on küsimusi ka ajakirjanikel.

Kogu aeg tiksub kuklas teadmine sellest, mida kõike tuleks teha. „Ees seisab mustmiljon asja. Me teame, mida kõike peaks tegema, aga millal nendeni jõuda ...“ ohkab ta. Pahatihti juhtub nii, et kauaoodatud puhkus muutub ikkagi tööajaks – sest lõpuks ometi on aega teha ära ka need tööd, mida muidu pole jõudnud, nt valmistada ette järgmise aasta loengud. Täpselt nii läks ka selle puhkusega, mis nüüd aasta lõpus oli. Aga samas on ääretult kergendav, kui saab justkui pisut jagada kellegagi seda suurt vastutust. Praegu on ühiskonnas laialt teemaks kaalunumber, sest paraku on tõsiasi see, et ülekaal ja rasvumine on aina suurem probleem ja sellega tuleb tegeleda.