RETSEPTID | Rõõmsavärviline ja magusalt õhetav paprika paneb isud liikuma! Põnevad ideed, kuidas seda toitudes kasutada

Paprikaid on poest saada aasta ringi ja nii pakuvad need krõmpsuvat värskust ja valmis küpsenud magusust, millal iganes soov tekib.

Paprika on üks viljadest, mida kasutatakse peaaegu igas ilmanurgas. Ka eestlased armastavad seda. Kasvab paprika kenasti minugi kasvuhoones, paraku jääb omakasvatatud paprika hooaeg lühikeseks, piirdudes vaid paari kuuga suve lõpus. Paprika on samas nii mitmekülgne, et lausa rõõm on seda igal ajal oma köögis kohata! Saadaval on neid aasta läbi rohelistes, kollastes, oranžides ja punastes toonides, pakkudes mitte ainult maitserikkust, vaid ka kõrget toiteväärtust lugematutes roogades.

Paprika lisab sügavust ja magusust sellistesse toitvatesse roogadesse nagu supid ja hautised. Punane paprika särab näiteks kreemises röstitud paprikasupis, samas kui tükeldatud roheline paprika täiendab klassikalise tšilli või lihahautiste maitset.