IVARI KÖÖGINIPID | Mida teha broilerikoibade, -tiibade ja -fileega?

Eelmise nädala Ivari kööginippide videos vaatasime, kuidas tükeldada tervet broilerit. Täna näitab „MasterChef Eesti“ teise hooaja võitja Ivari Vokk, mida broilerist lõigatud tiibade, kintsude ja rinnafileega edasi teha. Vaata, kuidas koibadest eraldada kintsud ja drumstickid, kuidas kintsust kont välja võtta ning mida teha tiibadega.

Detsembris „MasterChef Eesti“ teise hooaja võitjaks kerkinud Ivari Vokk jagab Oma Maitse videosarjas argiseid nippe ja kogemusi, millest on õppida igal kokandushuvilisel. Videosari on nähtav Delfi Kogupaketi tellijatele.

Vaata siit, kuidas rinnafileed paadida: