KOGEMUS | Peipsi kokk Ergo-Hart Västrik kaotas ketoosis ohtralt kilosid, kuid jäi traditsioonilistele maitsetele ikkagi truuks

Teadlasekarjääri hüljanud ja kokaks hakanud Ergo-Hart Västrik kaotas ketoosisoleku ja terviseprogrammi läbimisel ohtralt kilosid ja võitis tagasi tervise, nii et arst tühistas tal vererõhutablettide võtmise.

Folklorist Ergo-Hart Västrik tõestab veenvalt, kuidas elus ette tulevaid kannapöördeid ei pea kartma ja lahti võib lasta ka stereotüübist, et Peipsi ääres peaks kindlasti sööma sibulapirukat ja jooma maa­piima. Kuid kohaliku tooraine ees laiemalt kummardab mees muidugi maani.

Rähn teeb Torila külas Turgi käsitöö- ja tervisetalu juures puu otsas tervituseks toks-toks ja lendab parinal kuhugi Peipsi järve poole. Kevadpäike soojendab maakiviseinu, mille taga avaneb suvel taas reherestoran. Talu teises tiivas saab kangastelgedel õppida kangakudumisvõtteid või lihtsalt nautida ümbritsevat käsitööilu ja ­tervislikku gurmeekööki.