Teatriteadlasest sai teaduspõhine toitumisterapeut | Külli Holsting õpetab inimesi söömispaanikast lahti laskma

„Ma loodan väga, et kunagi juhtub toitumisterapeutidega nii nagu füsioterapeutidega, keda peeti mõttetuteks kondiväänajateks, aga nüüd on see üks nõutumaid elukutseid ja teenuseid üldse,“ unistab üks Eesti esimesi toitumisterapeute Külli Holsting.

Peale kevadel kodus ette võetava suurpuhastuse mõtlevad paljud ka iseenda organismi kordasättimise peale. Mõnel on selleks omad nipid juba aastast aastasse, olgu neiks siis nõgesekuur või paastulaagris osalemine. Kuid mida teha juhul, kui keha tegutseb arusaamatult? Kui tekib tunne, et mis mul ometi viga on! Tänapäeval saab nõu küsida ja loodetavasti viimaks ka abi leida professionaalsetelt kvalifitseeritud toitumisnõustajatelt ja -terapeutidelt, kes aitavad inimesi teaduspõhiselt ja süstemaatiliselt. Kreekakeelne sõna therapeutēs tähendab hoolitsemist. Seega jah, terapeute ehk hoolitsejaid võib usaldada.

Toitumisnõustaja ja -terapeudi juurde jõuavad need, kes tahavad oma kaalu suurendada või vähendada. Lisaks talumatuskahtluste või -probleemide ja allergiatega kimpus patsiendid. Anoreksia, ortoreksia ja mis kõik veel ... Üks spetsialist, kelle kätesse võib end kindlalt usaldada, on Külli Holsting, kes oma kujunemisteed toitumisnõustajaks alustas 2012. aastal ja toitumisterapeudi kutse sai viie aasta eest.