SUUR TEEMA | Miks köögis kasutatav plast on endiselt valdavalt naftapõhine?

Plast on köögis tavaline. Köögikombain ilma hakkama ei saa, pipart jahvatame plastveskist, jahu-kogust mõõdame plastnõust, kana pistame küpsetuskoti sees ahju, plastpakendid topime kilekotti ja panni kaabime puhtaks plastlabidaga.

„Plastita me tänapäeval hakkama ei saa,“ ütleb TalTechi materjaliteadlane Andres Krumme ja õpetab mõnd tarkust, mida köögis plastnõusid kasutades võiks teada. Ometi on plast läänemaailmas eksisteerinud vaid viimased 70–80 aastat. See-eest on plasti „elukaar“ olnud jõuline kui mõnel mütoloogilisel hüdral. Kui praegu elab maakeral üle kaheksa miljardi elaniku, siis plasti on igaühe kohta toodetud tugevalt üle tonni ja kasv jätkub hoogsalt – teisi­sõnu arvatakse, et erinevaid plastiliike on praeguseks toodetud juba üle 9–10 miljardi tonni.

Meie elukvaliteet ja -standardid, ­tervis, mugavus ei oleks võimalikud ilma plastita. Kui me enam ei pakendaks plasti sisse, siis peaks kohe jõudma kõik, mis töödeldakse, tarbijani. Nii ei saaks minna ega osta nädala toitu korraga ära, vaid tuleks igal hommikul turul käia.