RETSEPTID | Hapukapsast nii ja naapidi. Hapendamisest sai selle aasta toidutegu ja hapukapsast armastame me niikuinii!

Hapendamisest on saanud aimu igaüks, kes vähegi mõnusa suutäie hapukapsast on hauganud.

Hapukapsa kiituseks!

Hautatud hapukapsas ja seapraad on jõuluklassikud, samas annab ka jõululauale pandav hapukapsas hulganisti lähenemisvõimalusi. Hautatud kapsale tasub eelistada värsket hapukapsasalatit, kuna seal on alles kasulikud piimhappebakterid, mis kuumutades kahjuks hävivad.