Kööginoa eluiga sõltub selle teritamise kvaliteedist. Kui tihti ja kuidas nuga teritada?

See, et nuga läheb ajapikku nüriks on, paratamatu protsess.

Suures osas ei ole vahet, mis materjalist või kui kallis on nuga, ajapikku läheb iga nuga nüriks ja vajab teritamist. Küll aga sõltub noa eluiga selle kvaliteedist. Korralik kokanuga püsib regulaarse teritamise korral oma algupärases headuses terav aastaid või isegi aastakümneid, soodsamad noad ei pruugi pidevale kasutamisele pikki aastaid vastu pidada.