Nipid | Suure lihatüki hautamise põhitõed ehk kõige lollikindlam liha pehmeks küpsetamise meetod

Aeglaselt omas leemes hautatud liha lõhnad võtavad suu vett jooksma igaühel.

Väheses vedelikus madalal kuumusel küpsetamine

Liha hautamine on tegelikult lihtsamast lihtsam ja ka väga soodne, sest pikka aega küpsetades muutuvad pehmeks just kõige soodsama hinnaga lihatükid.