RETSEPTID | Kuidas võluda lihtsast ahjukanast, potitäiest keedetud ubadest ja röstitud juurikatest mitu mõnusat rooga?

Kui on rohkem aega, näiteks nädalavahetusel, võta ette toidud, millele kulub aega. Valmista neid korraga kohe rohkem, et nädala sees oleks lihtsam! Nõnda kokkad säästlikult! Hoiad kokku aega, elektrienergiat ja raha. Kui hea ja mugav on kiirel argiõhtul haarata külmkapist enda valmistatud puhtad ja tervislikud toiduained, millest võluda kiiresti lauale midagi soojendavat ja kosutavat!

Ahjukanu küpseta ahjus valmis kohe kaks tükki. Puista kanadele (ühe kaal u 1,8 kg) ühtlaselt soola (4 tl). Pane need ahjuplaadile või -vormi. Kui soovid, kata nõu hõlpsama puhastamise huvides küpsetuspaberiga. Küpseta kanu 1,5 tundi. Tõsta ahjust välja, lase jahtuda. Eemalda nöör.

Järgmiste toitude valmistamiseks säilita kana tükkidena: eraldi koivad, fileed ja tiivad. Pane külmkappi karpidesse, kus küpsekana seisab kenasti kuni viis päeva.