Meie küla parim kokk: Proua Maimu Mulgi korbid kolme erineva täidisega ning suure pidukorbi retsept

Kui Mulgi putru ja Mulgi kapsaid kohtab igapäevamenüüdes üsna sageli, siis Mulgi korbid on kahjuks pisut tagaplaanile jäänud. Sõitsime Karksi-Nuia taha külla proua Maimu Elmingule, et korpide tegemine igatpidi selgeks saada.

false

Maimu väikses taluköögis koguneb täna naisteklubi Mokalaat, kus mulgi prouad, uhked põlled ees ja valged rätid peas, üheskoos Mulgi korpe valmistama asuvad.

Selline kokkusaamine ei ole üldse haruldane. Mokalaat on kogunenud juba 11 aastat iga kuu viimasel neljapäeval. Koos valmistatakse traditsioonilisi Mulgi toite, tehakse käsitööd, uuritakse ja antakse edasi sealse kultuuriga seonduvat. Korraldatakse ka töötubasid nii lastele kui täiskasvanutele.