Sauvignon Blanc. Vein, mida sa niisama lihtsalt ei unusta

Võrgutavalt aromaatne, värskendavalt ergas, mahlaselt puuviljane Sauvignon Blanc meeldib nii veiniekspertidele kui niisama mekkijatele. Kui valik on suur ja lai, kuluvad kogenud maitsjate soovitused alati ära.

Kõikidest maailma ägedatest Sauvignonidest on kõige ­populaarsem muidugi Uus-Meremaa Sauvignon Blanc. Iseäranis just Marl­borough' veiniregioonist. Tihti suhtuvad fännid sellesse sümpaatiasse kui abiellu – silmi neil teistele valge­tele veinidele ei ole. Teistel tekib kiusatus kulutada veinile vaid 4.99 eurot, nagu kollasesildilised Tšiili Sauvignonid on, aga joogiga lähemat tutvust tehes taipad hinna ja maitse seose kärmesti ära. Nende kahe äärmuse vahele jääb aga veel huvitavaid jooke, millega end üllatada.

1| Sauvignon tuleb prantsuskeelsest sõnast sauvage ehk 'taltsutamatu', sest kui seda taime üldse ei piiraks, siis leviks ja kasvaks marjaistik ohtralt ja igal pool. Sort ise on pärit Prantsusmaalt, kuid massidesse on jõudnud tänu Uus-Meremaa veinide meelde-
jäävale maitsebuketile.