02.01.2023, 14:44
Võid ei võida miski
Või on üks kallimaid rasvaineid, mis muudab maitsvamaks paljud toidud. Võil on kolm olekut: külm või on tahke, toatemperatuuril saad võid vahustada kohevaks suureks pilveks, kuumutades muutub või sulakullaks.
FOTO: Pasi Kokko
Või eri olekud võluvad küpsetised isemoodi pehmeks ja kohevaks. Tahke võiga mure- ja lehttainas on krõbedad ja lehelised. Võivahuga koogid võluvad erilise kohevusega. Sulavõiga keeksid tunduvad sulnid.
