05.09.2022, 10:02

Muusik Silver Sepp: taimetoiduga saab tõsta inimese võnget

Muusik Silver Sepp joonistab sõnadega pilte maast ja ilmast ja muidugi toidust.

Silver Sepp

FOTO: Siiri Taimla

Hea söögi saladus on minu jaoks see, kui päike paistab aknast sisse, potist tuleb aurav värske kartul, laua peal leidub ka võid ja soola. See ongi söögisaladus. Tohutult külluslik – alustades aurust, mis päikeses viskab vikerkaart.

Kui ma tahan meelirahustavat ampsu, siis aitab mind alati paneeritud räim marinaadis. Klassikaline ja külm, porgandirõngad ja sibul peal. Või äkiline vimb purgis. Vahepeal lugesin ajurveeda tarkusi sellest, kuidas oma dosha’t ehk ülekuumenenud meeli jahutada. Hinduistlikus maailmas on selleks palju variante, aga Eesti vastena olen ma just marinaadis räime leidnud. Mereäärse poisina toob see mind algpunkti tagasi.

Kommenteeri Loe kommentaare