Muusikust baarimeheks — Soome tuntuim baarmen Mikael Karttunen avaldab, milline uus kokteil on Põhjamaades kõige popim

Soome tuntuim baarmen ja Altia Global Brand (Koskenkorva viina tootja. Toim.) Ambassador Mikael Karttunen tõdeb, et baarmeni töö ei ole lihtne. „Pead õppima oma tundeid vaos hoidma. Isegi siis, kui sul endal on olnud halb päev, pead sa klientidele naeratama. See on kõige raskem,“ lausub ta. Kord on Mikael ühe mehe elu päästnud.

Sonimütsiga mees baarileti taga raputab hoogsalt šeikerit. Naeratab ja räägib samal ajal, mida ta teeb ja miks. Kõik käib kiiresti ja energiliselt. „Enne, kui paned mündilehti kokteili, mudi neid natuke näppude vahel, siis tuleb maitse paremini esile,“ soovitab ta. Või pigista kokteili apelsinikoori - neist paiskub jooki mõnus värske mahlavihm. Või lisa joogile värvi lillede kroonlehtedega. Või määri ainult pool klaasi äärt soolaga – muidu saab soola liiga palju. Soovitusi langeb kuulajatele kaela nagu kooremahla vihma. Aga Altia Global Brand Ambassador Mikael Karttunen teab, mida ta räägib. Ta alustas tööd baarimaailmas juba eelmisel sajandil ja on välja mõelnud tuhandeid uusi kokteile.