Michelini tähega peakokk! Tõnis Siiguri elutuli on säranud ja särisenud just selle auhinna poole

Mai lõpus kuulutati restorani NOA Chef's Hall peakokad Tõnis Siigur ja Roman Sidorov kokkade jaoks ihaldatuima Michelini tähe võitjateks. Lavale auhinna järele minnes oli Tõnise samm reibas ja tantsuline ning suu ühest kõrvast teise – ei mingit võltsi tagasihoidlikkust. Tema ettevõtte all tegutseb üle Eesti kaheksa restorani.

Varahommikuses NOA Chef’s Halli õues suriseb vaikselt robotniiduk, tiirutades tulbipeenardest delikaatselt viisakas kauguses mööda. Õueala on veel inimtühi, aga restorani maast laeni aknad esitlevad majas käivat vilgast toimetamist.