01.07.2022, 08:04

Jahisõit, värsked mereannid, šampanja, loojuv päike ... Muud polegi vaja!

Legendaarne purjetaja ja jääpurjetaja, jahikapten Aare Kööp (68) juhatab meid oma jahi Sylvia köögipoolele. Merel süüakse seda, mida on. Sellist käekirja ei rakendata, et keegi merele pirtsutama tuleks.

Margit Arndt-Kalju margit.arndt-kalju@omamaitse.ee

FOTO: Meeli Küttim

Suvi ja jahisõiduhooaeg on täies hoos. Mida arvestada merele minnes? Maarottidel ei olegi esimese hooga lihtne ennast ümber lülitada. Jaht on väga piiratud suurusega ja seal on hiiglama palju aspekte, mida silmas pidada.

Merele juhukülastajana sattunud söögisõbra unelm on vast see, kui enne mõnetunnist mereleminekut on jahile tellitud hea kokk, kes teeb kohapeal kõik valmis ja pakub seltskonnale kohe alustuseks võrratult maitsvat ja stiilset toiduelamust. Siis purjesid enne ei tõstetagi jahi peal üles, kui kõik on söönud. Aare eluterve märkus sinna juurde: „Söögu jah vahetult enne kõhud täis, siis annavad kaladele sooja delikatessi.“ (Tõsi, jaht kõigutab omajagu.)

Kommenteeri Loe kommentaare