Sommeljee selgitab: kas tõesti on vahet, millisest klaasist veini juua? Mitut tüüpi veiniklaasid peaks igal inimesel kodus olema?

Kui plaanid uusi veiniklaase soetada, siis ikoonilise veiniklaasitootja Riedeli perekonna nõuanne on kuulamist väärt: iga veinisõber peaks investeerima ühte veiniklaasi sama palju raha, kui on tema keskmine veinipudeli maksumus. Miks on sellel tõdemusel jumet?

Kui ma 15 aastat tagasi töötasin sommeljeena Gloria veinikeldris, siis oli restorani­omanikul Dimitri Demjanovil tavaks seltskondade vastuvõtul lasta neil alustuseks üks katse läbi teha. Nimelt enne külaliste saabumist oli minu ülesandeks valada magusat ja kanget aperitiivi Pommeau de Normandied kahele kandikule: ühel olid kenasti poleeritud copita-klaasid ja teisel tavalised valged plasttopsid. Iga külaline sai mõlemasse kätte ühe anuma ning pidi ära arvama, mis jook emmas-
kummas on. Ma olin tunnistajaks ­kümnetele testidele ja mitte kunagi ­mitte keegi ei arvanud ära, et tegemist on sama joogiga. Vot nii oluline on ­ klaas!