28.02.2022, 09:42

RETSEPTID | Ehtne vastlamenüü: õlles hautatud seasaba, suitsulihaga hernesupp ja martsipanitäidisega vastlakuklid

1. märtsil on vastlapäev ja Oma Maitse Retseptiveeb aitab sul katta traditsioonilise vastlapäeva toidulaua! Hõrgud sabaampsud, klassikaline suitsulihaga hernesupp ja martsipanitäidisega vastlakuklid — mida veel üheks õigeks vastlaks vaja!

Hõissa, vastlad!

FOTO: Fotod: Tuuli Mathisen, Lauri Laan, Jaan Heinmaa

Eelroog

Seasaba õlle-sinepikastmes

Kaks tundi hautatud ja ülipehme lihaga seasaba on tõeline maiuspala! Ja veel see maitsetest tulvil kaste... Peab proovima!

Pearoog

Suitsulihaga hernesupp

See vana hea talveklassik ja vastlaliugude kindel kaaslane suitsulihaga hernesupp on toekas tummine taldrikutäis.

Magustoit

Martsipanitäidisega vastlapärg

Rootsipärased martsipanitäidisega vastlakuklid, kus kuklisisu on välja uuristatud ja tühimik täidetud hapuka moosi ja martsipaniga. Pritsi vahukoor kuklitele vahetult enne serveerimist. Küpseta üksikud kuklid või suur kuklipärg – valik on sinu.

Kommenteeri Loe kommentaare