10.01.2022, 12:14
Nähtamatu viis, mis aitab jaeketis toiduhindade lakke tõusmist vältida
Mitu aastat on Maxima oma kauplustes rakendanud erinevaid viise, mis aitavad energiakulusid kontrolli alla saada. Kaasaegsed külmikud aeglustavad näiteks ka toiduainete hinnatõusu.
FOTO:
Viimastel kuudel on nii tavainimesed kui ka ettevõtted saanud valusalt tunda, mis juhtub, kui elektrihinnad tõusevad lakke ja elektriarved mitmekordistuvad. Jaeketid ei ole siin mingi erand. Viimasel neljal kuul on elektrihinna tõus avaldanud märgatavat mõju ka Maxima Eesti kuludele. Küll aga on ettevõte juba mõnda aega enne seda otsinud erinevaid võimalusi, mis aitavad elektrikulusid kontrolli alla saada ja selle käigus ka ettevõtte keskkonnajalajälge vähendada.
Elekter moodustab tuntava osa kaubandusketi igapäevakuludest, mistõttu võivad püsivalt kõrge elektrihind hakkab üks hetk mõjutama ka toodete lõpphinda. Iga Maxima kaupluse elektrikuludest umbes 50% tuleb näiteks külmikutest, mida kasutatakse kaupade säilitamiseks nii müügisaalis kui ka kaupluse tagaruumides. Kuigi juustu, piima või liha ostukorvi pannes ei pane ükski kaupluse külastaja tähele, mis on see suurem süsteem, mis aitab poe külmikuid töös hoida ja tagab toodete õigel temperatuuril hoidmise, on nii jaeketi kui ka tarbija rahakoti jaoks tuntava vahega, milliseid külmutusseadmeid kaupluses kasutatakse.
Juba aastaid tagasi asusid jaeketid ise otsima viise, kuidas loobuda senistest keskkonnakahjulikest, suurte heitekogustega freoonkülmikutest ning asendada nad keskkonnasäästlikumate külmutuslahendustega. 2015. aastast on ka Euroopa Liit astunud erinevaid samme, et piirata nende kasutust toidupoodides. Eesti Maxima kauplustes on kasutusel kaht eri liiki külmutusseadmed, mis on ühelt poolt oluliselt keskkonnasäästlikumad, teisalt avaldavad positiivset mõju nii ettevõtte kui ka tarbija rahakotile.
Maxima XXX kauplus Haaberstis oli viis aastat tagasi esimene Maxima grupi kauplus kogu Baltikumis, kus võeti kasutusele CO2-põhised külmutusseadmed. Erinevalt vanadest freoonseadmest, mis eritavad tuhandeid CO2 ekvivalente, on CO2-põhiste külmutusseadmete heitekogus minimaalne. Ka on nad vanade külmutusseadmetega võrreldes ökonoomsemad, vähendades elektrikulusid 10% ulatuses. Lisaks võimaldavad CO2-l töötavad külmikud kasutada jääksoojuse ära Maxima kaupluste kütmiseks. See aitab nende hoonete küttekulusid kuni 30% ulatuses kokku hoida.
Sellised CO2-põhised külmutusseadmed on kasutusel Maxima suuremates ehk XX- ja XXX-kauplustes Eestis, mida on kokku 25. Väiksemates X-kauplustes, mida on kokku 58, on ettevõte hakanud 2018. aastast üle minema veeahelasüsteemil (water loop) põhinevatele külmutusseadmetele. Need isegi ei nõua vanade seadmete väljavahetamist, piisab täiendava seadmete külgepookimisest vanale süsteemile. Seegi süsteem on väga väikese keskkonnajalajäljega, võimaldades samuti jääksoojust hoone kütmisel ära kasutada. Nii vähendab seegi lahendus jaeketi energiakulusid.
Kaasaegsete külmutusseadmete kõrval, mis aitavad Maxima kauplustel üle Eesti nii elektri- kui ka küttekulusid kokku hoida — ja võimaldavad seeläbi ettevõttel aeglustada toiduainete hinnatõusu tarbijate jaoks ning tagavad, et toiduained on pikemalt värsked –, on ettevõte asunud oma kauplustes kasutama ka keskkonnasäästlikumaid LED-valgusteid.
Lisaks on ühel suurimal siinsel jaeketil veel mitmeid teisi plaane, mis aitaks energiakulusid tulevikus veelgi vähendada. Kõigist nendest sammudest võidavad nii keskkond, ettevõte ise kui ka kõik need eestimaalased, kes Eesti soodsaima ostukorvi pärast igapäevaselt Maxima kauplusi külastavad!
