VIDEO | Just sellisel moel küpsetatult maitseb verikäkk kõige paremini

Verikäkk on küll meie jõululaua lahutamatu osa, aga tegelikult pole selle tarbimiseks üldse lauda ega küpsetamiseks ahju või panni vaja. Sama hästi, kui mitte paremini, küpseb see lõkkel.

Selleks läheb sul vaja peaasjalikult verikäkki. Hele või tume, pikk või lühike, jäme või peenike – see pole oluline. Peamine, et maitseb, sest vastasel juhul pole sul seda rooga üldse mõtet hakata valmistama.

Kui paslik verikäkk leitud, lõika see viiludeks ning aseta lõkkele. Näiteks grillrestile, kuid pea sealjuures meeles, et õhemad lõigud küpsevad läbinisti krõmpsuks, paksemad seevastu jäävad pealt krõbedaks, seest aga pehmeks.

Kui verikäkk on valmis saanud, eemalda see tulelt ning serveeri endale meelepärasel kombel. Võib-võtsid kodust võtnud hapukoort ja mädarõigast, võib-olla küpsetasid sütel pisut küüslauku viiludele määrimiseks ning tegid rabaservast leitud külmunud pohladest-jõhvikatest lihtsa kaste. Võimalusi on mitmeid, sest peamine on, nagu juba öeldud sai, et maitseb.

Ja loomulikult võid seda rooga ka kodus valmistada, tulemus on peaaegu sama hea. Aga miks ainult peaaegu? Sellepärast, et lõkkel valmistatud toit on alati parem. Head isu!

Vaja läheb:
verikäkki
meelepärast garneeringut (vastavalt võimalustele ja vajadustele)