16.11.2021, 13:43

RETSEPTID | Kartulist, riisist ja makaronidest tüdinenud? 15 teistmoodi lisandit, mida praekõrvaseks pakkuda

Serveerid õhtusööki ja kuuled, kuidas pere ohkab: "Jälle keedukartul?!" Kuigi eile oli riis ja päev enne seda pasta. Kui kõik tavalised lisandid on end ammendanud, võta appi Oma Maitse Retseptiveeb, kust leiad mitmeid ideid, mida prae kõrvale serveerida. Huvitavam kokata ja sööjad rõõmustavad! Siit leiad mõned näited.

Mesised porgandid, bataadipüree, roheline bulgur ja oad tomatikastmes

FOTO: Fotod: Dagris Punder, Britt Paju, Tuuli Mathisen, Jaan Heinmaa

Tomatine oahautis
Autor: Lia Virkus

40 minutiga saab valmis maitsva tomatise oahautise, mis sobib hästi nii omaette roaks kui ka lisandiks iga liha-kalaroa kõrvale.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Suvikõrvitsarullid
Autor: Dagris Punder

Lasanjest inspireeritud roog, kus pasta asemel kasutame hoopis suvikõrvitsat. Roog on maitsev nii lihaga kui ka lihata.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Lillkapsapihvid
Autor: Lia Virkus

Kerge ja tervislik lillkapsas on paljude lemmik. Siinne maitseõli on eksootilise vürstköömnega, aga kui võõraid maitseid pelgad, maitsesta hoopis isetehtud peterselliõliga. Viimase jaoks surista sauseguriga peeneks peotäis fpeterselli koos õliga, maitsesta soolaga. Serveerimiseks sobib hästi peeditzatziki.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Karamellistatud ahjupeedid röstitud sarapuupähklitega
Autor: Tuuli Mathisen

Ahjus magusaks küpsenud peedid sobivad hästi igale pidulauale nii kõrvalroaks kui salatisse lisamiseks.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Kõrvitsa-brokolipuder
Autor: Kairi Kuha

Putrudesse on nutikas peita selliseid köögivilju, mida sa väga ei armasta. Siin on kasutuses sibulad. See on kergesti seeditav ja mineraalainerikas kaaslane liha- ja kalaroogade juurde.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Lillkapsariis
Autor: Paula Särekanno

Hea idee, kuidas köögiviljaportsjonit taldrikul suurendada!

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Mesised porgandid
Autor: Dagris Punder

Valmib vähese vaevata, on tervislik ja maitsev!

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Vormiroog lillkapsaga
Autor: Lia Virkus

Lillkapsas jääb selles vormiroas ahjus küpsedes mahlane ja maitsev. See toit on igale liha-kalaroale sobilik kaaslane.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Tabbouleh
Autor: Lia Virkus

Tabbouleh on mahlane vahemereline salat, mida valmistatakse kuskussi või bulgurnisu, värske mündi ja peterselliga. Sobib hästi iga liha-kalaroa kõrvale, aga ka lihtsalt külmlauale.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Rooskapsad tšilliga
Autor: Dagris Punder

15 minutit ja valmis!

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Hasselbacki tomatid
Autor: Dagris Punder

Hasselbacki kartulid on Rootsist pärit klassika, siinkohal on kartuli asemel kasutatud aga hoopis tomatit.

Vaata retsepti Retseptiveebist!

Bataadipüree
Autor: Tuuli Mathisen

Lihtsalt valmiv bataadipüree sobib peaaegu kõigi pearoogade juurde alates kalast kuni punaste lihadeni. Õhulisema tulemuse saavutamiseks võid püree lõpuks mikseriga kohevamaks vahustada.