Üks oluline nipp: kui tahad steiki soola ja pipraga maitsestada, siis tee seda vahetult enne küpsetamist. Õrnema liha puhul, näiteks sisefilee, raputa soola mõlemale poolele kohe pärast pannilt võtmist ja enne liha puhkama panekut.
Loe edasi, mida veiselihasteigi puhul veel silmas pidada tuleb ja vaata ka hulka erakordselt hõrke retsepte!