RETSEPTID | Hea kook saab olla ka nisujahuvaba! 10 magusat gluteenivaba küpsetist
Toortatrarull kohupiimavahu ja jõhvikatäidisega
Toortatrajahuga rullbiskviidi täidiseks sobib ülihästi värsketest jõhvikatest valminud hapukasmagus moos ja siidine kohupiimakreem.
Tuuli Mathiseni retsepti leiad Retseptiveebist!
Bataadimuffinid
See on ideaalne kompromiss laste muffiniarmastuse ja vanemate tervisliku menüü püüdluste vahel. Peaaegu kõigevaba muffin on mõnusalt pehme ja paneb väikesed suud matsuma.
Paula Särekanno retsepti leiad Retseptiveebist!
Nutella-kohvikook
Lihtne ja väheste koostisosadega kook on kiire magusaisu vastu võitleja!
Britt Paju retsepti leiad Retseptiveebist!
Kookosmakroonid
Jõuluajal populaarseid munavalge-kookosküpsiseid nimetatakse Põhjamaades just niimoodi: kookosmakroonid. Gluteeni- ja laktoosivabade küpsiste valmistamine on imelihtne, maitse võrratu! Šokolaadi võib retseptist soovi korral ka välja jätta. Kes soovib, võib maitseks lisada veidi vanilli.
Mari-Liis Iloveri retsepti leiad Retseptiveebist!
Oa-šokolaadikook
Jahu-, rasva- ja valge suhkru vaba kook on pealtnäha ja maitselt täiesti tavaline šokolaadikook, ainult et peidab saledat saladust, milleks on üllatuslikult oad! Espresso võid asendada 1 tl lahustuva kohvi pulbriga.
Mari-Liis Iloveri retsepti leiad Retseptiveebist!
Pavlova mangopüree ja vaarikatega
Väljast krõbe, seest vahukommiselt pehme! Magusa pavlova sisse sobib imehästi hapukas mangopüree ja marjad, mis maitseid tasakaalustada aitavad.
Britt Paju retsepti leiad Retseptiveebist!
Kohupiima-mandlikook
See mahlane ja gluteenivaba kook on veel parem järgmisel päeval. Hoia aega kokku ja küpseta see juba ette valmis.
Britt Paju retsepti leiad Retseptiveebist!
Kergelt mokakohvimaitseline beseetort
Kergelt mokakohvimaitseline beseetort karamellise kreemiga, millele annab sügavust Vana Tallinna liköör. Loomulikult saavad maiasmokad seda kreemi ka ilma alkoholi ja kohvipuruta valmistada, aga mu enda lemmik on ikka siinne variant. Lausa suus sulav on see just järgmisel päeval.
Lia Virkuse retsepti leiad Retseptiveebist!
Kõrvitsa-brownied
Ahjus röstitud kõrvitsapüree teeb ka brownied mahlaseks ja tervislikuks, annab head mekki. Kes aga ei tea, et maiuses kõrvitsat, sellest süües aru ei saa.
Lia Virkuse retsepti leiad Retseptiveebist!
Mandli-šokolaadikook
Pärlendavate granaatõunaseemnetega kaunistatud šokolaadikook on nii mahlane ja tummine, et magusaisu rahuldamiseks piisab juba väikesest tükist. Kook on eriti maitsev, kui teed selle eelmisel päeval valmis ja lased külmkapis taheneda. Soovi korral võib taina sisse riivida apelsinikoort, lisada paar teelusikatäit kaneeli, rummi või muid maitsestajaid. Kui peale gluteeni on oluline vältida ka laktoosi, saab tavalise või asemel kasutada laktoosivaba võid või hoopis kookosrasva.
Mari-Liis Iloveri retsepti leiad Retseptiveebist!
