Napsid, mis ülistavad toitu: kuidas panna toit ja jook niimoodi paari, et maitsekooslus pakuks enneolematuid naudingukõrgusi

Erinevalt laialt levinud usust ja praktikast ei ole kuidagi võimalik toitu joogist lahutada: veini heast lihast, kokteile eelroogadest, õlut burgerist, viina kurgist. Need kaks gastronoomset valikut ei ole aga sama mündi kaks erinevat poolt või vastandlikud valikud samal maitsespektril. Tegemist on ühe pere lastega, kes tihti küll omavahel tülitsevad, aga õigesti kokku sätituna aitavad saavutada enneolematuid naudingukõrgusi.

Kuigi võrreldes veini ja õlle valimisega toitude juurde on kangete napside ning kokteilide puhul tööd rohkem, leiab kindlaid reegleid järgides alati iga joogi juurde sobiliku söögi.