Kiirkurgid, soolakurgid, kilekotikurgid, sinepikurgid ja kurgisalat ehk retseptid, milleta ei saa mööduda ükski suvi!

Kui talv läbi saame kasutada peamiselt pikkade kurkide perekonna esindajaid, siis suve hakul võtavad nende koha sujuvalt üle lühikasvulised isendid. Värskusest krudisevad ja kergelt turritavad viljad pakuvad kiirkurgi fännidele soolamislusti kuni suurhoidistamise kõrgaegadeni välja.

Vaata ka nippi, mis aitab kurke krõmpsuna hoida ja neil ka ühtlasemalt maitsestuda. Klassikute kõrval on siin ka laimist särtsakat hapukust saanud kiirmarineeritud kurgilaastud - mõnus lisand erinevate toitude juurde, alates võileivast kuni salatiteni välja, ning Suvine Olivier ehk hooajale vastav kartulisalat, millele annab värske soolakurk uskumatult mõnusa nüansi ja meie hea tuttav saab uut ilmet.