Taimetark Kristel Vilbaste ei mõista eestlaste karulauguhullust: ühtegi tervislikku taime ei tohiks süüa rohkem kui kaks nädalat

Taimetark Kristel Vilbastes (55) on tugevalt segunenud pragmaatiline teadlasetüüp ja looduslaps. Kombinatsioon tagab selle, et ta mõtleb kõik ratsionaalselt läbi, ei topi omale iial suhu taimi, mida ei tunne, ega torma ullikesena puid kallistades läbi elu. Karulauguvaimustust ta ei jaga: "Keegi peaks ka meile ütlema: “Karulauguga nüüd aitab, otsige üles piimjuur, proovige seda," tuletab ta meelde, et ühegi asjaga pole mõtet hulluks minna, sest siis ei suudeta mõõdukust ega mitmekesisust tagada.

Nii et liiga palju üht asja ei tohi. Ja see ei käi ainult karulaugu kohta. Mõni satub kevadel naadivaimustusse (“Aga kes sööb naati? Näiteks mina ei teagi inimesi, kes sööksid vänget naati — see on ju vastik!”), teine veenab end, et tuleb pikk nõgesekuur läbi teha. “Naadi puhul küll allergiat ei teki, aga on sapikivide oht, maksale võib rängalt mõjuda. Ühtki asja ei maksa üle kahe nädala süüa.” Sama öeldakse Kristeli sõnul ka näiteks pudelivee tarvitamise kohta — kui sa jood pidevalt üht ja sama pudelivett, siis kuhjuvad selles olevad fenoolsed ühendid organismis.