Väldid laktoosi? Seda piimatoodet võid siiski rõõmuga nautida

Need, kes on kõiki piimatooteid laktoosihirmus vältinud, ei pea siiski loobuma kõige maitsvamast, mida on võimalik piimast valmistada, ehk kõvajuustust.

Nimelt ei sisalda Džiugase kõvajuust laktoosi ja sobib seepärast hästi tarbimiseks ka neile, kellele muidu piimatooted nende laktoosisisalduse pärast ei sobi. Lisaks sobib Džiugase kõvajuust suurepäraselt ka kõigile taimetoitlastele.

Laktoositalumatuse põhjuseks on inimorganismi võimetus toota piisavalt laktaasi ehk ensüümi, mis lõhustab piimasuhkrut ehk laktoosi. Pärast piimasuhkrut sisaldavate toitude söömist satub laktoos laktaasi puudumisel jämesoolde, tekitades ebamugavustunnet ja seedevaevusi. Tõeline kõvajuustufänn ei pea aga selle kõige pärast muretsema!