Tee nii
Keeda pasta rohkes vees, lisa soola. Viiluta peekon ja tükelda küüslauk ning lisa need külmale pannile. Kuumuta. Lisa praadimise ajal ka musta pipart – kõrge temperatuur toob piprale rohkem maitset.

Kastmeks klopi munakollased ja riivi hulka kõvajuustu.

Kui pasta on al dente, tõsta see otse pannile ja võta kaasa ka keeduvedelikku. Vaata, et umbes 25% kastmest moodustaks keeduvedelik. Sega kergelt. Tõsta pasta koos peekoniga kaussi ja vala peale juustu-munakaste ning sega uuesti läbi. Serveerides riivi peale veel pisut Džiugase kõvajuustu, sest on ju teada-tuntud tõde, et juustu pole kunagi liiga palju!