RETSEPT ja SAMM-SAMMULT VIDEO | Kaheksajalg minu köögis!? Jaa! See maitseb jumalikult ja valmistamine on palju lihtsam, kui arvad

Kaheksajalg maitseb jumalikult, kui seda pole ülekuumutatud, kummiseks lastud. Kombitsatega delikatessi leiab lettidelt sügavkülmutatult või juba sulatatuna. Kallimast hinnaklassist on vahel saada ka juba vaakumisse pakendatud eelkeedetud elukat.

Sügav­külmast läbi käinud kaheksajalg ei vaja mingit tampimist, vaid tema liha on juba pehme ja kaheksajalga võib kohe kasutama hakata. Kõige lihtsam on vintsket vennikest valmistada omas mahlas hautades. Hiljem võib sel moel valmistatud kaheksajalga marinaadis maitsestuda lasta, salatis kasutada, suupisteks vormistada või muul moel kasutada. Vaata retsepte!