Suur tunnustus Eesti toidule! Sõir saab peagi kaitstud geograafilise tähise nimetuse

Lõuna-Eesti traditsiooniline laagerdumata kohupiimajuust sõir saab loodetavasti peagi Euroopa Liidu poolt olulise kvaliteedimärgi. Kaitstud geograafilise tähise „sõir“ registreerimisprotsess on hetkel pooleli, maikuuni saavad teised riigid veel vastuväiteid esitada.