Kui kaua kohvipakk kapis avatuna säilib? "Kui avatud pakk sulgeda õhukindlalt, säilivad kohvi kõige intensiivsemad maitsed ning aroom esimene kuu. Olenevalt kohvi omapärast on siin etapis tunda kas tsitruselisi, marjaseid või šokolaadiseid nüansse", selgitab kohvispetsialist ja rõhutab, et kõige tähtsam ongi sulgedes kohvipakist õhk välja suruda ning pakk õhukindlalt sulgeda. Hapnik on üks suuremaid säilivuse vaenlaseid.

Kohvi ostes on oluline jälgida kohvi röstimise kuupäeva, et tagada endale poeriiulilt võimalikult värske kohv. Kõige-kõige värskema kohvi saamiseks on mõistlik kohvipakk tellida otse röstimiskojast ning siinkohal eelistada võimalusel Eesti tootjaid.

Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid