20.02.2021, 00:20

RETSEPTID | Tähistame kodus, aga pidulikult! Rukkijahused ahvatlused aastapäeva peolauale

Rukkileib on osa meie identiteedist, kuid rukkijahu sobib suurepäraselt ka magusatesse küpsetistesse. Pirukad, koogid ja küpsised saavad omapäraselt koreda, kergelt maalähedase ja hästi õrnalt hapuka meki.

Tekst ja fotod: Mari-Liis Ilover

Foto: Mari-Liis Ilover

Rukkiküpsiseid pähklitega saad parajalt suure koguse, kuid ongi hea, sest need kaovad vaagnalt kui võluväel. Kausikooke saad valmistada nii portsjonmagustoitudena eraldi pokaalidesse kui ühte suurde kaussi. Kausikook rukkibiskviidi ja mustikatega on võrratult kaunis peolauatoit! Rukkijahust purukook kohupiima ja mustasõstra täidisega on lihtne ja hea. Tummise šokolaadikoogi muudab täistera-rukkijahu eriti sügavamaitseliseks.

Kommenteeri Loe kommentaare (4)