Õpime ahju õigesti kasutama: millal kasutada pöördõhku ja mida küpsetada klassikalise ülalt-alt režiimiga?

Põhjus, miks su kodused koogid ja ahjulihad välja ei tule, võib olla üsna triviaalne: sa lihtsalt ei oska oma ahju kasutada! Kõige lihtsam on muidugi keerata tavalise ülemise-alumise küpsetusrežiimi peale ja loota, et see teeb töö ära, aga alati ei pruugi. Kordame üle, mida iga kodukokk peaks oma ahju kohta teadma ning mida täpselt need ahjude erinevad režiimid teevad.

Mis vahe on odavamal ja kallimal ahjul? Milliseid roogasid võiks ühe või teise režiimiga küpsetada? Samuti selgitame, mida pidada silmas uue ahju valimisel ja missugused vead on kõige tüüpilisemad, mida tavaküpsetajad oma ahju kasutamisel teevad.