RETSEPTID | Lahtine pirukas on kõige lihtsam ja kõige parem nädalavahetuse roog

Kui nädalavahetusel on külalisi oodata ja tahaks neile midagi head pakkuda, aga ülemäära palju pingutada ka ei viitsi, on pirukas või quiche suurepärane lahendus. Lahtised pirukad on ülimaitsvad ja pakuvad lõputult erinevaid variante, nii et saad ise valida, kas lähed lihtsa Quiche Lorraine`i teed või peenutsed kitsejuustu ja karamelliseeritud küüslauguga

Tuletame meelde, kuidas teha maailma parimat pirukapõhja. Küpsetamist ootavad klassikaline Quiche Lorraine ning pisut põnevam, aga sama lihtne porru-tuunikalapirukas. Kartuli-muretainast põhjal sibula-toorjuustupirukas maitseb nii mõnusalt, et märkamatult sirutub käsi ikka uue ja uue tüki järele. Magusad karamellised küüslaugud rikkalikus kitsejuustuses-kooreses pesas võivad pakkuda ootamatult täiuslikku maitsenaudingut