14.01.2021, 14:03

RETSEPTID | Pane kana potiga ahju ja ongi kolme erineva roa jaoks materjal olemas! Vaata, mida puljongi ja ahjukana jääkidega pihta hakata

Ahjupotis küpsetatud kana valmistades saad korraga võtta ahjust välja nii mõnusa linnuprae kui puljongi. Linnu juurde võid valmistada traditsioonilise köögiviljalisandi ja serveerida seda koos riisiga, aga samast puljongist ja liha ülejääkidest saad edasi arendada tõelisi meistriklassi maitseid.

Retseptid: Tom Kerridge

Foto: Peter Cassidy

Jagame ideid, kuidas lihtsalt ja jäägivabalt kokata! Ahjukana omas mahlas — roog, mille valmistamiseks kulub 10 minutit, ülejäänud paar tundi küpseb see ahjus omaette. Kui tahad midagi eksootilisemat, tee ülejääkidest kana ja oad Mehhiko moodi. Ja kolmanda päeva roaks jääb nuudlisupp Hiina moodi, mille olulisim maitseandja on just kodune kanapuljong.

Kommenteeri Loe kommentaare