Hea nõu: kuidas arvestada peolaua toidukoguseid nii, et pärast ei peaks kilode kaupa ülejääke ära viskama?

Praegu, kui ületarbimine ja ka ülekaal ning liigne raiskamine on võtmas probleemset ulatust, tuleks pidusöömingud ümber hinnata. Pühade ajal tõusvat äravisatava toidu hulk tavalisega võrreldes tervelt 30%!

Anname soovitusi, mida toidukoguste planeerimisel silmas pidada. Kui palju arvestada iga sööja kohta liha ja köögivilju? Ning mis toite alles jäänud jõuluroogadest veel valmistada saab, et võimalikult vähe ülejääke ära viskamisele kuuluks?