Miks tabab peale uue valamu lühikest kasutamist paljusid ehmatus?

Öeldakse, et valamu on köögi kõige mustem koht ja seda isegi siis kui see näeb puhas välja. Köögivalamu tiheda kasutamisega kaasneb ka pidev kokkupuude erinevate bakteritega. Köögi kraanikausis võivad toore liha või munade toiduvalmistamiseks kasutamisel salmonella ja kolibakter vohama hakata ning toitaineterikkas piirkonnas esineb tihti ka hallitust.