Millisest puidust lõikelaud on parim ja kuidas seda hooldada? Vaata tippkokk Silver Saa soovitusi!

Laias laastus eelistatakse lehtpuitu okaspuupuidule. Samas ei saa puit olla ka liiga kõva, näiteks bambusest valmistatud laudadel lõikamine ega hakkimine ei suju.

Milline on mugavaks ja praktiliseks toimetamiseks mõeldud lõikelaud? Millega lõikelauda peale kasutamist pesta? Kas lõikelauda peaks õlitama, kui tihti tuleks seda teha ja milline õli on selleks kõige sobivam?

Vaata ka tippkokk Silver Saa soovitusi, milline on hea lõikelaud ja millega peaks nende puhul arvestama?