26.07.2020, 09:23
RETSEPT | Ukrainapärane kurgisalat tomatipastaga
(5)Tomatikastmes kurgid maitsevad hästi nii sooja kui külma salatina, võileibade vahele sätitult kui ka lihakõrvasena.
Foto: Tuuli Mathisen
Koostisosad:
- 1 kg lühikesi kurke – viilutatuna
- 0.5 dl õli
- 5–6 hakitud küüslauguküünt
- 1 sl 30% äädikat
- 1–1,5 sl soola
- 3–4 sl suhkrut
- 500 g tomatipastat
- jahvatatud musta pipart
- 1 portsjonit