Toorkoogid on üks omaette tüüp kooke. Nende põhi valmistatakse enamasti datlitest, mida saab maitsestada väga mitut moodi. Kadri lisas sinna laht eri sorti pähkleid. Täidis valmis aga eriti siidine - kookspiimast ja India pähklitest ja hunnikust marjadest. Praegu saad kasutada vaarikaid, peagi juba ka mustikaid. Võid täidiseks segada ka purustatud musti sõstraid või eriti küpseid karusmarju või hoopis riivitud suveõunu.