Uudised
12.07.2020, 01:15

Midagi toidufriikidele | Teeme ise marjapulbreid

 (1)
Kuivatatud marjadest pulbreid kasutavad udupeened restoranid magustoitude kaunistamiseks, sellega puistatakse üle kvaliteetšokolaade ja maiustusi. Kui poepulbrid on valminud vaid marjade pressimisjäägist kiirel külmkuivatusmeetodil, siis pulbrit saad valmistada ise tervetest marjadest.
Tuuli Mathisen
Tuuli Mathiesen

Mis vahe on külmkuivatatud ja kuivatatud marjadel? Ja kuidas koduse kuivati abil ise marjadest pulbrit teha? Marjakulu on suur, samas kulub isetehtud pulber talve jooksul üsna kiiresti - smuutidesse, küpsetistesse, jorgurtisse jne. Olgu siis juba parem peotäis pulbrit kui riiulite kaupa moosi, mis hoopis seisma jääma kipub. Eks kõik moosivaaritajad on sedagi kogenud. 

Edasi lugemiseks:
Mis on Delfi Kogupakett?
Kommenteeri Loe kommentaare (1)