25.06.2021, 13:22
RETSEPT | Inglikook metsmaasikatega
(2)Õrnad metsmaasikad, õrnast munavalgevahust koogikihid ja kohev toorjuustukreem - see kõik lihtsalt sulab suus.
![](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/0a663f20-b7c7-11eb-ac4a-7b377aed5833.jpg?noup&w=1200&h=711&ch=0.375&cw=1&cx=0&cy=0.3592&r=16:9)
FOTO:
Koostisosad:
- 6 tk munavalget
- 0.25 tl soola
- 1.5 sl sidrunimahla
- 225 g suhkrut
- 1 tl vanillipastat
- 100 g nisujahu
MOOS:
- 250 g metsmaasikaid
- 125 g suhkrut
MASCARPONE-KREEM:
- 225 g mascarpone't
- 2 dl rõõska koort 35%
- 2 sl suhkrut
KAUNISTAMISEKS:
- 300 g metsmaasikaid
- 1 peotäis mustikaid
Eesti looduses on õnneks veel piisavalt põlluservi, raiesmikke ning päikeselisi põõsastikke, kuhu hinnalisi metsmaasikaid korjama minna.
Oled juba tellija?