Piilu sisse maakeldrisse ja vaata, kuidas seal toidukraami säilitada! Lisatud INTERAKTIIVNE JUHEND

Kus ja kuidas hoida metsast ja koduaiast korjatud saaki nii, et soolaseened hallitama ei läheks, kartulid ei hakkaks juba jõulude paiku idanema ja porgand püsiks kevadeni mahlane ja krõmps?

Eriolukorraga muutus ­Tolkieni “Sõrmuste isanda” Kääbikla järsult paljude eestlaste ideaaliks. Meelde tulid jälle keldrid ja kogumis­ihalus kasvas. Paljud vanad tõed ja tarkused on hakanud aja jooksul aga unustusse vajuma. Seepärast võiks esmalt meelde tuletada, mis vahe on keldril ja sahvril. 

Alljärgnevast loost saad teada, millised on (pooleldi) maa alla ehitatud ja maa-all paikenevate keldrite plussid ning miinused. Mida ette võtta, kui keldrisse on tekkinud hallitus ja kuidas tagada toimiv ventilatsioon? Kui kelder on mitmete aiasaaduste hoiustamiseks liiga pime ja jahe, siis sahver on koht, mis võimaldab toidukraami edasi valmima jätta. Kas teadsite, et kuivatatud seente hoidmiseks on just see parim koht? Lisaks põhitarkused hoidiste keldris säilitamise kohta! 

Isiklikku kogemust rajatud keldri ja sahvriga jagab Kiilis elav Aili Rassi, kelle koduõuele kerkis kaks aastat tagasi mahukas kelder.